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素炸豆腐丸子是一道素食美食，口感鲜美，受到很多人的喜爱。下面介绍一下素炸豆腐丸子的做法：
准备好所需的食材，包括豆腐、面粉、淀粉、白糖、盐、葱花、芝麻、油等。
将豆腐放入搅拌机中，加入少许清水，搅拌成豆腐泥。
将豆腐泥倒入一个大碗中，加入面粉、淀粉、白糖、盐，搅拌均匀，使其成为一个稠糊状的豆腐面团。
接着，将豆腐面团放入冰箱冷藏30分钟，使其变得更加紧实。
将豆腐面团取出，搓成小圆球，放入油锅中，中火炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
将炸好的豆腐丸子放入盘中，撒上葱花、芝麻，搭配调味汁，即可享用美味的素炸豆腐丸子。
素炸豆腐丸子是一道简单又美味的素食美食，可以让人们在家轻松做出美味的豆腐丸子，受到家人的喜爱。